Poids net : 300g
Du jarret…..Classiquement à manger froid …mais il serait très à l’aise avec un plat de lentilles chaudes ou froides en vinaigrette.
Ce qui a ma faveur , c’est une fois vos pommes de terre sautées ( encore elles ) , vous y incorporez les dits morceaux avec force persil plat et échalotes ciselées …
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